Что должен включать банкет на выпускной

Меню на выпускной 11 класс

Большинству взрослых важно, чтобы дети очень крепко покушали и ни в коем случае не проголодались за долгий день. Мы же убедились, проводя множество праздников, что подросткам не так важно питание

Для детей важна общая атмосфера праздника, интересные развлечения, красивые фотографии и просто возможность перекусить вкусным и любимым продуктом.

Поэтому наш основной совет: не тратьте большие бюджеты на закуски, салаты, горячие блюда. Для перекусов подготовьте сэндвичи и бургеры, на основной банкет несколько популярных блюд, а также множество интересных, многоцветных и безалкогольных коктейлей. И конечно, главным завершением выпускного меню должен стать красивый, большой и вкусный торт с холодным фейрверком.

Самые популярные блюда для подростков:

• Пицца и Бургеры
• Суши и Роллы
• Салат цезарь и Греческий салат
• Карпачо и Фетучини
• Картофель фри и по-деревенски
• Шашлыки из курицы и овощей
• Ролл цезарь в лаваше
• Легкие пирожные

Сколько стоит выпускной 11 класса

Сколько стоит выпускной в 11 классе? Один из самых главных и волнующих вопросов. В среднем выпускной под ключ стоит от 10 000 до 30 000 рублей на ребенка. Мы постараемся рассказать об основных пунктах расходов, процентном распределении бюджета и средних ценах на праздничные услуги в Москве и Московской области. Жителям других городов России можно смело уменьшать предварительные цифры на 20-30%.

На первом родительском собрании в сентябре Вам необходимо определиться с общей суммой годовых затрат и определить график внесений денег. Для этого запросите у классного руководителя средние цены на организацию последнего звонка и выпускного, которые были потрачены родителями в предыдущий год.

А также составьте весь список затрат на год.

1. Текущие расходы на год. По опыту предыдущего года родительский комитет сможет сразу сказать среднюю сумму затрат класса в течение года.
2. Последний звонок. Определитесь, сколько финансов нужно на основные статьи расходов: оформление зала, ленты выпускников, цветы учителям, пикник в парке (городской квест или прогулка на теплоходе.)
3. Единые Государственные Экзамены. Нужно посчитать какая сумма уйдет на закупку канцтоваров, питьевой воды, сэндвичей.
4. Выпускной вечер. На первом собрании нужно узнать среднюю цену у классного руководителя или администрации школы и определиться с реальными финансовыми возможностями всех родителей. В среднем, как мы писали выше, цена выпускного вечера под ключ в Москве варьируется от 10 000 до 30 000 рублей.

Общие бюджеты можно сократить за счет самостоятельной подготовки элементов праздников. Только нужно понимать, что не всегда родители обладают временем, силами, возможностями сделать качественную организацию праздника. Поэтому нужно адекватно оценить реальность самостоятельной подготовки. Но примеров классных, веселых и самодельных школьных капустников очень много. Поэтому если есть вдохновение и время, то дерзайте! Сейчас в интернете можно найти бесплатные курсы по созданию декора, выпечке тортов, идеи сценариев, конкурсов и флешмобов.

Вручение премии Оскар

Особенно интересным станет вручение знаменитой премии Оскар! Подберите интересные номинации типа «Самая эпатажная леди» или «Лучший актер» или найдите свои интересные названия номинаций для победителей в различных конкурсах.

Обязательно сделайте фото. Для этого организуйте фотозону, где все будут фотографироваться. Оформите одну из свободных стен. Для этого можно сделать бумажные цветы, повесить занавесь, прикрепить к стенам рисунки или картинки.

При соблюдении этих правил и наличии достойной компании вы легко сможете организовать яркую и запоминающуюся вечеринку в стиле Голливуд!

Почему именно «Оскар»

Можно не привязываться конкретно к премии американской киноакадемии, просто одним словом «Оскар» легко описать суть вечеринки в двух словах.

Красная дорожка, роскошные наряды, беспроигрышные улыбки на всех фотографиях, фанфары, юмор, яркие шоу-номера, красивые ведущие, помпезный банкет, много неожиданных номинаций, благодарственные слова награжденных.

В таком стиле проходят все церемонии награждения во всех странах мира, поэтому саму статуэтку легко заменяют на любую другую — выбор сувениров (именных сувениров) сейчас очень велик. В честь «Хрустальной ладьи» или какого-нибудь «Компаса удачи» можно назвать и сам праздник.

Какое подготовить меню банкета на выпускной

Согласовывать заказ нужно с администратором заведения, который и будет формировать итоговый счёт, заниматься подготовкой и т.д. Он и поможет определиться и посоветовать оптимальный вариант

Важно заказать такое количество еды и напитков, которых было бы достаточно. Множества съестных остатков также следует избежать, поэтому объём порций необходимо заказывать правильно:

1. Есть порционные блюда, которые готовятся отдельно для каждого гостя. Они имеют определённый вес. Заказывать нужно столько, сколько будет гостей на торжестве.
2. Часто некоторые порционные блюда при проведении праздников подаются в общей посуде: картофель, мясо, некоторые виды салатов. Нет смысла заказывать их по количеству гостей и выпускников. Следует делать заказ по сумме грамм еды на одного человека. К примеру, для одного гостя необходимо заказать 0,4-0,7 кг мяса. Сюда входит и нарезка, и мясо в любом виде. Это поможет сэкономить на расходах, не заказав лишних порций.

Дети могут выпить за вечер много напитков и чистой воды. Поэтому на одного человека их должно приходиться от 1 до 2 литров. Алкоголь может присутствовать только с согласия родителей, можно ограничиться шампанским или вином. Для преподавательского состава и остальных взрослых необходимо будет также заказать алкоголь из расчёта: от 0,3 л/1 чел.

Меню для сладкого стола

В самом начале важно продумать, какие угощения для детского дня рождения вы будете подавать на стол. Варианты возможных блюд:

Варианты возможных блюд:

• Торт – самое ожидаемое блюдо для ребятишек. Разумеется, ни один детский сладкий стол без него не обойдется. Заранее продумайте об украшении торта, а также о свечах.
• Популярны сейчас и капкейки.
• Печенье. Оно может быть как покупное, так и сделанное своими руками или же руками именинника.
• Вафли и вафельные трубочки.
• Пирожные.
• Конфеты.
• Мороженое, заранее разделенное на порции. Подайте к мороженому разнообразные сладкие соусы, ягоды и кусочки шоколада – дети будут в восторге от возможности самому выбрать наполнитель и украсить свою порцию.
• Зефир.
• Мармелад.
• Различные виды шоколада.
• Фрукты (яблоки, бананы, апельсины, виноград, киви, ананас, клубника и другие).
• Напитки (лимонады, соки, коктейли).

Даже на сладком столе для детей в небольшом количестве будут уместны и блюда из мяса, рыбы, яиц, а также овощи.

Помимо сладостей, еда на день рождения для детей может быть и такой:

• мясные котлетки или отбивные;
• колбаса;
• шашлык из мяса;
• аккуратно приготовленное филе рыбы;
• вареные забавно украшенные куриные или перепелиные яйца;
• помидоры, огурцы, картофель;
• сыр;
• бутерброды;
• пицца.

Новости

30 мая 2017
12 579

Вариант меню банкета на выпускной вечер

Учебный год закончился, не за горами выпускной бал. Традиции сильны, а потому многие родительские комитеты  уже приступили к поиску хорошего ресторана, где можно весело и главное вкусно отметить окончание школы. Предлагаем несколько вариантом меню для такого торжественного случая!

Меню фуршета:

Багет-сэндвич — с ветчиной, сыром и овощами

Рулетики из блинов -с куриным муссом, -с грибным муссом

Французский багет — с бужениной и томатом

Салаты в тарталетке  — «Овощной» с крабовыми палочками и кукурузой, «Оливье» (с колбасой)

Ролл на шпажке  — с сыром и виноградом

Фруктовая тарелка 

Банкетное меню № 1

Холодные закуски:

• Лосось слабой соли, подается с тостами из белого хлеба и маслом, оливки, лимон, зелень 
• Мясная нарезка (домашняя буженина, язык говяжий, куриный рулет, салями)
• Французский багет с рулетом из свиного окорока 
• Сырное ассорти с орехами и фруктами 
• Овощной «Пучок»  (морковь, стебель сельдерея, паприка, огурец, томаты «черри», зелень , подается с соусом «Песто»)

Салаты в салатниках:

• «Приморский» с кальмарами и плавленым сыром 
• «Столичный» с курой 

Хлебная тарелка (три вида свежевыпеченного хлеба)

Горячее блюдо на выбор:

• Судак под сырной шапкой 
• Свинина запеченная с томатами и сыром 
• Кура под сыром 

Гарнир:

• Рис с овощами 
• Отварной картофель с укропом и маслом 
• Цветная капуста в сухарях 

Десертный стол:

• Пирожное «Крошка-картошка» 
• Фруктовые канапе 

Чай\кофе(растворимый) на выбор 

Банкетное меню № 2

Холодные закуски:

• Канапе на мини-тостах с креветкой и мягким сыром
• Французский багет  с запеченной розочкой из лосося
• Мясная нарезка  (домашняя буженина, язык говяжий, куриный рулет, салями)
• Рулетик из ветчины с сыром
• Багет-сэндвич с баклажанами и томатами, соус сливочный
• Мини-тарталетка  с сыром «Рикотто» и виноградом
• Овощная тарелка (свежие огурцы, томаты, паприка, морковь, зелень)

Салаты в салатниках:

• «А-ля Ницца»  ( Лосось горячего копчения, салат «Айсберг», перепелиные яйца, томаты «Черри», соус «Песто»)
• «Мясной» с говядиной 

Хлебная корзина (три вида свежевыпеченного хлеба)

Горячее блюдо на выбор:

• Лосось запеченный под креветками и сыром 
• Судак под сырной шапкой 
• Свинина «По-французски» 
• Медальоны из свинины в грибном жульене 
• Кура под сыром 
• Куриный рулет с сыром и ветчиной 

Гарнир на выбор:

• Картофель по-деревенски 
• Отварной картофель 
• Овощной рататуй 
• Рис с овощами 
• Цветная капуста в сухарях 
• Паровые овощи 

Десертный стол:

• Шоколадные конфеты 
• Фруктовая тарелка 

Морс «Ягодный» домашний 

Банкетное меню № 3

Холодные закуски:

• Мини-тарталетка с красной икрой 
• Рыбная тарелка  (лосось слабой соли, палтус х\к, угорь в соусе «Терияки», оформляется маслинами и лимоном, зелень)
• Мясная палитра (английский «Ростбиф», утиное «Магре», рулет из телятины, сыровяленая домашняя колбаса, соус «Можжевеловый»)
• Рулетики: из языка с брынзой Мацарелла с томатами и рукколой, соус «Песто» 
• Томат фаршированный сыром и ветчиной 
• Овощные канапе 

Салаты в салатниках:

• «Цезарь» с курой 
• «Командор» с языком и ростбифом 

Горячая закуска на выбор:

• Блинный мешочек:
  • с сыром и ветчиной
  • с курой в сливках
  • с белыми грибами
• Жульен в картофельном «Лапте» с курой и грибами
• Запеченные бочонки из цукини с мясом и овощами 

Горячее блюдо на выбор:

• Судак жареный в сухарях 
• Медальоны из лосося в черном кунжуте 
• Медальоны из свинины под грибным соусом 
• Рулет из свинины с сыром и соленым огурцом 
• Говядина под хлебным соусом 
• Куриный рулет с сыром, ветчиной и беконом 

Гарнир на выбор:

• Рис с прованскими травами 
• Овощи на пару 
• Картофельный гратен 
• Деревенский картофель 
• Цветная капуста в сухарях 
• Овощное соте 

Хлебная корзина (три вида свежевыпеченного хлеба)

Десертный стол: Фруктовая корзина 

Оптимальный состав меню на выпускной выглядит следующим образом:

• Холодные закуски – канапе, тарталетки, нарезки, ассорти
• Порционные салаты – минимум 2 вида
• Горячие блюда – можно даже обойтись 1 видом
• Фрукты и десерты
• Торты и пирожные
• Напитки

Приятного Вам вечера от cooks.kz!

Предыдущая статья

29 мая 2017
1 227

О чем не стоит говорить за семейной трапезой

Советы психолога

Следующая статья

30 мая 2017
1 989

Детское меню ко Дню защиты детей

Для маленьких гурманов

Меню на выпускной в саду

Выпускной в детском саду имеет свои отличительные особенности от школьного. Детское меню на выпускной в садике потребует от родителей уже не рациональности, а фантазии и креативности.

Оптимальным вариантом детского меню на выпускной станет:

• Фрукты во всех их проявлениях.
• Сладкая выпечка.
• Разнообразные напитки и коктейли.
• Изюминка вечера – шоколадный фонтан или букет из конфет.

Такое детское меню на выпускной будет уместным как для проведения праздника в садике, так и в детском кафе

Все блюда лучше всего оформлять в виде фуршета – это будет оригинально и удобно для маленьких выпускников, которые прошли свой первый жизненный этап и отправляются в важное плавание науки и образования

Главное помнить, что праздничный стол – это важный, но не главный момент этого мероприятия. Ваши дети, отправляясь в длинную и сложную жизнь, в этот день вряд ли будут озабочены своими гурманскими пристрастиями, так как полностью будут увлечены своими мечтами на светлое и доброе будущее.

Источник

Флешмоб на выпускной 11 класс

Танцевальный флешмоб. Постановку сценария можно доверить как школьникам, так и хореографам

Важно чтобы дети принимали активное участие в выборе концепции, сценария, стилистики танцев и музыкальной подборки. А вот видеосъемку лучше доверить профессиональным видео операторам

Качество аппаратуры, специальные приспособления, навыки и умения найти правильный ракурс-все эти факторы влияют на конечный результат ролика. Флешмоб можно провести на территории школы или в самых популярных местах города. Это может быть парк, большой фонтан, набережная или берег реки, плоская крыша высоко этажного дома. Обязательно нужно помнить о технике безопасности и заранее обсудить все вопросы с родителями и учителями.

Музыкальный флешмоб

Идея флешмоба состоит в том, чтобы активно использовать музыкальные и творческие способности детей. Можно снять клип на любимую для всех подростков песню. Доверив исполнение вокала детям, обладающим хорошим голосом, а танцевальную и актерскую часть другим ребятам их класса. Или можно создать флешмоб с использованием различных музыкальных инструментов.

Построение живых слов и символов

Интересным вариантом флешмоба является построение слов или символов участниками. Для этого нужно организовать несколько репетиций и правильно научиться выстраивать фигуры. Для визуального эффекта можно добавить одинакового цвета футболки и бейсболки, воздушные шары, или ленты.

Лучший тематический выпускной бал в 11 классе

Мы готовы разработать оригинальный сценарий выпускного вечера в 11 классе и подарить школьникам массу позитива. Благодаря богатому опыту выступления по всей России и СНГ на крупнейших площадках и масштабных мероприятиях мы знаем, как сделать выпуск самым эффектным и запоминающимся – знаем и умеем это делать на «отлично»! Вы можете пригласить всех или некоторых из артистов в образе известных зарубежных музыкальных исполнителей, актеров. У нас выступают и двойники исторических персонажей, которые как две капли воды похожи на свои прототипы.

Для выпускников и родителей:

– Двойник Капитана Джека Воробья устроит эксклюзивное пиратское представление, выступив как в роли приглашенной звезды на номер, так и в качестве ведущего мероприятия. Харизма Джонни Деппа в образе самого известного пирата, наверное, не поддается измерению. Джек Воробей подарит хорошее настроение как ученикам, так и их родителям, учителям.

– Двойник Элвиса Пресли с роскошной прической, в фирменных очках и изысканном костюме подарит романтическое настроение, исполнив самые известные мировые хиты – «Always On My Mind», «Only You» и многие другие медленные композиции. А еще артист зажжет на сцене, исполнив самые энергичные хиты рок-н-ролла, благодаря которым он стал настоящим «Королем».

– Двойник Мэрилин Монро создаст игривую обстановку, и вызовет настоящий фурор во время неповторимого исполнения таких легендарных хитов как «I Wanna Be Loved by You», «Teach Me Tiger» и другие песен принесших ей мировую славу наравне с кинокарьерой.

– Двойник Фредди Меркьюри порадует всех присутствующих харизматическим поведением на сцене и исполнением песен, многие из которых уже давно стали настоящими гимнами: «Barcelona», «We Are The Champions», «Bohemia» и др.

– Двойник Фифти Сента наполнит зал мощной энергией во время чтения известнейших хитов – «In Da Club», «You Don’t Know» и др.

– Двойник Майкла Джексона исполнит свои фирменные телодвижения, от которых в своё время были в восторге миллионы фэнов по всему миру. И, конечно же, «Король» споет хиты, которые принесли ему мировую славу – «Billie Jean», «Beat It» и многие другие песни.

– Двойник солиста группы «Кисс» устроит яркое театральное шоу в лучших традициях легенды рока. Во время выступления каждый сможет оторваться по полной. А также попробовать на время стать участником этой легендарной группы!

– Двойник «Железного человека» покажет, на что способны настоящие супергерои, и устроит яркое динамичное шоу. А еще вас ожидают танцевальные номера в лучших традициях вручения премии «Оскар». Яркие наряды, шоу мирового масштаба, профессиональные танцевальные группы, акробатические номера, интерактив с залом – обещаем, что тематический выпускной бал в стиле Оскар каждый выпускник запомнит на всю жизнь!

Меню на выпускной: 11 класс и детское меню, выпускни

Выпускной вечер для каждого ребенка является важным событием, означающим волнительное окончание школы или детского сада. Составление меню на выпускной – весьма хлопотное занятие, так как сложно в одном банкете учесть вкусы и пристрастия юных гурманов.

Редакция 24СМИ разобралась в организационных тонкостях и хитростях подготовки праздничного вечера и выяснила, как правильно составить меню на выпускной вечер, чтобы праздник прошел без неприятных сюрпризов.

Основные моменты

Прежде чем приступать к составлению меню на выпускной вечер, родителям следует определиться, кто сколько готов заплатить за предстоящий праздник и затратить сил на проведение мероприятия.

В этом деле есть несколько тонкостей и хитростей, которые следует обязательно учитывать, чтобы важный день в жизни вашего ребенка запомнился ему настоящей сказкой:

• В выборе ресторана или кафе обратитесь за советом к родителям прошлогодних выпускников.
• Выбрали традиционный выпускной в школьном актовом зале, тогда не забудьте про общее правило такого вечера – для приличного стола в этот вечер умелые мамы-кулинары должны будут быть всегда на подхвате у поваров, а расчет еды на человека должен быть максимально точным.
• Состав меню на выпускной. На этом этапе не забывайте, что праздничное мероприятие имеет эмоциональный характер, и еда будет «комом» для выпускников, поэтому в большей степени отдавайте предпочтение легким и изысканным закускам, чем традиционному «Оливье», «Цезарю» и «Мясу по-французски».

Что пить на выпускной? Этот вопрос многие «бывалые» родители выделяют самым трудным в подготовке праздничного мероприятия. Конечно же детям не поставишь высокоградусное спиртное, а с легким вином и шампанским тоже побоишься переборщить. Тут тоже лучше всего прибегнуть к советам прошлогодних выпусков, которые подскажут среднюю “дозу и градус” для этого праздника.

Зачастую заботливые родители забывают, что выпускной – это праздник детей, а не взрослых, у которых есть собственные планы и пожелания на предстоящий вечер. По традиции выпускники не желают богатого стола и обильного меню, для них достаточно закусочных тарталеток, фруктов и овощей, легкого вина и вкусных напитков.

Меню на выпускной: что заказывать?

Сегодня родители подходят к выбору меню на выпускной по традициям современности – определяют бюджет мероприятия, выбирают хороший ресторан или кейтеринговую компанию, заказывают стандартные блюда на мероприятия подобного формата и в принципе праздник готов.

Оптимальный состав меню на выпускной выглядит следующим образом:

• Холодные закуски – канапе, тарталетки, нарезки, ассорти
• Порционные салаты – минимум 2 вида
• Горячие блюда – можно даже обойтись 1 видом
• Фрукты и десерты
• Торты и пирожные
• Напитки

Не забывайте, что в любом ресторане вам постараются продать как можно больше, приводя в пример среднестатистические нормы. Например, «опытные» представители кафе предлагают заказывать меню на выпускной в расчете 1000-1200 г на человека, но поверьте, ваш ребенок, даже если он и выпускник 11 класса, вряд ли сможет съесть столько еды.

Меню на выпускной в саду

Выпускной в детском саду имеет свои отличительные особенности от школьного. Детское меню на выпускной в садике потребует от родителей уже не рациональности, а фантазии и креативности.

Оптимальным вариантом детского меню на выпускной станет:

• Фрукты во всех их проявлениях.
• Сладкая выпечка.
• Разнообразные напитки и коктейли.
• Изюминка вечера – шоколадный фонтан или букет из конфет.

Такое детское меню на выпускной будет уместным как для проведения праздника в садике, так и в детском кафе

Все блюда лучше всего оформлять в виде фуршета – это будет оригинально и удобно для маленьких выпускников, которые прошли свой первый жизненный этап и отправляются в важное плавание науки и образования

Главное помнить, что праздничный стол – это важный, но не главный момент этого мероприятия. Ваши дети, отправляясь в длинную и сложную жизнь, в этот день вряд ли будут озабочены своими гурманскими пристрастиями, так как полностью будут увлечены своими мечтами на светлое и доброе будущее.

Меню на выпускной: выбор безопасных блюд

17.05.2024

В целях минимизации рисков возникновения инфекций с пищевым путем передачи в организованных коллективах при проведении выпускных вечеров следует соблюдать требования СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее — СанПиН 2.3/2.4.3590-20), уделить особое внимание выбору блюд меню. Не следует использовать для организации питания неприспособленные помещения (вестибюли, учебные кабинеты, спортивные залы школ и др.), доверять организацию питания непроверенным предприятиям общественного питания, руководствуясь исключительно ценой за предоставление такой услуги

Не следует использовать для организации питания неприспособленные помещения (вестибюли, учебные кабинеты, спортивные залы школ и др.), доверять организацию питания непроверенным предприятиям общественного питания, руководствуясь исключительно ценой за предоставление такой услуги.

Наименьший риск возникновения пищевых отравлений при организации питания выпускников непосредственно организаторами питания в школе с использованием обеденного зала.

При организации торжественных мероприятий на базе объектов общественного питания ответственным должностным лицам (от лица образовательной организации или родительского коллектива) необходимо заблаговременно уточнить:

—  наличие полного набора помещений и условий для приготовления и хранения пищи, укомплектованность технологическим и холодильным оборудованием;

—   отсутствие в заведении посторонних гостей при проведении банкета;

— возможность соблюдения посетителями личной гигиены (наличие антисептиков, мыла, полотенец бумажных или электрополотенца, горячей воды в санитарных узлах, антисептика на входе в зал).

Выбранное меню должно быть максимально простым, не рекомендуются многокомпонентные салаты с майонезом, изделия из рубленного мяса и птицы. Не следует включать в праздничное меню пищевую продукцию, которая не допускается при организации питания детей (приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в том числе: тонизирующие, энергетические, газированные напитки, квас, грибы, холодные напитки и морсы без термической обработки из плодово-ягодного сырья, мясные и рыбные заливные блюда, студни, форшмак из сельди, окрошки, холодные супы, изделия, жареные во фритюре, острые соусы, кетчупы, майонез, блинчики, фаршированные мясом или творогом, блюда домашнего изготовления, кондитерские изделия с кремом, а также пиво и алкогольные напитки.

Следует помнить:

–  в теплое летнее время особенно важно соблюдать температурный режим хранения пищевых продуктов и готовых блюд не выше 6±2 ºС;

–   с момента приготовления и до момента потребления готовых блюд должно пройти не более 2-3 часов.

Наиболее целесообразно во время торжеств ограничиться легким фуршетом, где будут предложены пирожные и торты без крема в заводской мелкоштучной упаковке, шоколад, свежие фрукты и овощи, конфеты, канапе с сыром, чай, натуральные соки, питьевая негазированная вода.

При полном или частичном использовании материалов ссылка на Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области обязательна.

Просмотров: 219